Kondroitínsúlfatnatríum er natríumsaltform kondroitínsúlfats.Það er tegund slímfjölsykru sem dregin er út úr dýrabrjóski, þar með talið nautgripabrjósk, kjúklingabrjósk og hákarlabrjósk.Kondroitín súlfat er vinsælt innihaldsefni fyrir sameiginlega heilsu með langa notkunarsögu.