Hýalúrónsýra er framleidd með gerjunarferli úr örverum eins og Streptococcus zooepidemicus, og síðan safnað, hreinsað og þurrkað til að mynda duft.
Í mannslíkamanum er hýalúrónsýra fjölsykra (náttúrulegt kolvetni) framleitt af frumum manna og það er stór náttúrulegur hluti af húðvef, sérstaklega brjóskvef.Hýalúrónsýra er notað í viðskiptalegum tilgangi í fæðubótarefni og snyrtivörur sem eru ætlaðar fyrir húð og liðaheilbrigði.